EQUIPOTEL REGIONAL – Começa hoje em Olinda a maior Feira de Alimentação e Hopsedagem da América Latina

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A Equipotel, maior feira de hospedagem, alimentação e serviços da América Latina chega a sua 4° edição a partir de hoje (06) e vai até a próxima quinta-feira (08), no Centro de Convenções de Pernambuco.

A feira será o ponto de encontro do segmento de Hospitalidade da América Latina. Figurando entre as cinco maiores do mundo no setor, é um polo de negócios e relacionamentos fundamental para o sucesso de empresas dos setores de alimentação, arquitetura, decoração e design, equipamentos e utensílios, tecnologia, higiene e limpeza, como também das áreas de lazer e turismo. Lançamentos, tendências, serviços e inovações tecnológicas ao alcance de suas mãos.

Um dos destaques é a Arena Gastronômica, que vai reunir chefs de renome internacional e possibilitar ao público uma experiência única: conhecer os segredos de técnicas que fazem sucesso nas cozinhas de grandes restaurantes brasileiros. O espaço, Arena Gastronômica, é uma plataforma de negócios e exposição da tecnologia do setor de alimentação com seminários, apresentações, aulas e workshops sobre tendências e novidades do segmento.

Uma das atrações será o Gourmet Show, onde chefs reconhecidos no mercado apresentam todas as suas habilidades e os segredos da boa gastronomia durante as aulas-shows. Serão 19 profissionais vindos de vários estados como São Paulo, Paraíba, Bahia, Rio Grande do Norte, Ceará e Distrito Federal. Entre os destaques, Laurent Suaudeau, o chef de Cozinha Francesa mais prestigiado do Brasil.

Já no Drink Show os participantes terão aulas sobre bebidas e drinks variados, coquetéis, técnicas de preparo e flair – malabarismo com garrafas. Serão três dias de palestras e apresentações com temas variados, incluindo o Café, que será tema de uma aula especial no dia 06/05.

Neste momento em que o Nordeste se prepara para recepcionar mais de três milhões de turistas na Copa do Mundo 2014, os restaurantes, bares e profissionais do segmento buscam fidelizar clientes através do paladar e de serviços diferenciados. Por isso, a Reed Exhibitions Alcantara Machado, junto com a Abrasel – Associação Brasileira de Bares e Restaurantes, e em parceria com a Consultoria Saber Cuidar, traz a Arena Gastronômica com uma programação completa e renovada.

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