Fórum de Discussão Gastronômica sobre produtos da Paraíba reune hoje chefs e profissonais da gastronomia em Campina Grande

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Chef Ana Bueno

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Chef  Cesar Santos

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Chef Onildo Rocha

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Designer Sergio Mattos

“Paraíba, uma viagem por seus aromas, sabores e o encanto de sua gente “

INOVA GASTRONOMIA  é um evento pioneiro, que engloba conhecimentos de profissionais destacados no cenário gastronômico nacional e profissionais com conhecimento local, para promover a troca de idéias e informações, a capacitação, a geração de novos conhecimentos, o desenvolvimento profissional e a construção de um novo marco referencial na inovação da Gastronomia da Paraíba.

Para ampliar essa discussão, transformando-a em aprendizado gastronômico, surge o Fórum de Discussão Gastronômica sobre produtos da Paraíba, onde estarão envolvidos grandes chefes de cozinha da Paraíba, interagindo com outros profissionais do país associados ao mundo da gastronomia, incluindo chefs, pesquisadores e jornalistas, registrados por veículos de mídia especializados no setor.

PROGRAMAÇÃO GERAL

PERÍODO:

De 20 a 21 de agosto de 2014

LOCAL:

Brejo da Paraíba – Areia e Bananeiras

Palácio das Nações – Av. Brasil, 260 – Bairro das Nações, Campina Grande Paraiba

CONVIDADOS

Chef Ana Bueno

Chef Cesar Santos

Chef Onildo Rocha

Aluizio Guimarães

Paulo Greca Perez

Maria Cabral

Úrsula Alonso Manso Dutra e Silva

Nicolas Ernesto Lacovone

Sérgio Matos

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