Quem visita o Recife também pode aproveitar para conhecer melhor a sua rica culinária. Entre as opções de boa gastronomia na cidade estão as unidades do Grupo Ilha, o Faaca, e o tradicional Leite, o mais antigo restaurante em funcionamento no Brasil. Nesses endereços, os visitantes vão encontrar os melhores pratos da comida regional e deliciosas receitas que agradam qualquer paladar.
Com 137 anos de existência, o Restaurante Leite une tradição e contemporaneidade. Em pleno século 21, o restaurante mais antigo em atividade no Brasil continua sendo a principal referência de uma culinária eclética, cosmopolita e fortalecida nos ímpares sabores regionais. Patrimônio artístico e cultural do Recife, a história do Leite se confunde com a da própria cidade.
Estar na capital pernambucana é uma oportunidade de experimentar pratos como o Arroz de Bacalhau, a Garoupa, hoje batizada à Vavá Cardoso, que conta com um filé do peixe cozido ao molho de champanhe e gratinado com purê de batata. Entre as delícias de sobremesas mais conhecidas estão a Cartola Pernambucana e a Rabanada ao Porto. No almoço, tudo servido ao som de piano de cauda.
Já o Grupo Ilha conta com seis opções de boa gastronomia, todas em Boa Viagem. O primeiro estabelecimento, o Ilha da Kosta, foi fundado em 1980, tendo o Filet à Parmegiana como uma atração à parte. Em 1992, o grupo abriu o Ilha da Kosta II e em 1998 o Ilha Guaiamum, especializado em frutos do mar.
Na sequência surgiram o Ilha Sushi e o Ilha dos Navegantes, um dos maiores sucessos do Grupo, com um cardápio especializado em carnes e frutos do mar grelhados. Em 2011, foi inaugurado o Ilha Sertaneja, com localização privilegiada na Praça de Boa Viagem, e em 2014 o Ilha Camarões, que oferece pratos como e o Ilha News Internacional, que leva camarões graúdos selecionados e flambados no conhaque, regados ao molho branco e servidos sobre uma cama de arroz cremoso com ervilhas, champignon e presunto, gratinados com queijo mussarela e parmesão, acompanhados de batata palha. É escolher o mais adequado a cada gosto e conferir as delícias.
Quando o assunto é cortes especiais, o restaurante e boteco Faaca é referência não apenas em Pernambuco, mas também no Nordeste. As várias opções de cortes bovinos, caprinos e suínos, feitos na parilha, foram muito bem recebidas pelo público. No entanto, o que vem chamando atenção dos apaixonados por carne e afins é a experiência que vai muito além dos cortes especializados. O novo cardápio do Faaca traz consigo um conceito mais amplo no consumo de uma boa carne. Farofas especiais, arroz de funghi, feijão tropeiro ou cremoso e fritas trufadas, são novos acompanhamentos servidos que trazem ao cardápio e à experiência gastronômica um sentido mais completo e delicioso.
No quesito sobremesa, um dos destaques é a Taça Faaca, creme de chocolate branco com paçoca de amendoim e morangos. Mas as também novidades: Duo Faaca (creme de nutella com creme de Ninho com capa crocante) e o Faaca dos Sonhos (pão brioche mergulhado no leite e frito, polvilhado com açúcar de confeiteiro) estão fazendo muito sucesso entre os apaixonados por doces.
Para uma boa estada no Recife uma das opções é se hospedar no aconchegante Nobile Suítes Executive Hotel, localizado em frente ao mar, na badalada Avenida Boa Viagem. O equipamento oferece apartamentos amplos e equipados com ar condicionado, TV a cabo, cofre e internet. Os apartamentos são adaptados para hóspedes com mobilidade reduzida e existem suítes diferenciadas para as núpcias.
O hotel oferece os serviços de restaurante, Room Service 24 horas, Lobby Bar, piscina, sauna sala de ginástica, lavanderia e espaços integrados de eventos, para até 200 pessoas. O hotel está sete quilômetros do Aeroporto Internacional do Recife, próximo aos principais shoppings centers da cidade, a excelentes opções gastronômicas e aos principais pontos turísticos da cidade.
Serviço:
Restaurante Leite –
Praça Joaquim Nabuco, 147, Santo Antônio, Recife. (81) 3224-7977. Aberto de domingo a sexta-feira, das 11h às 16h.
Grupo Ilha –
Faaca –
Nobiles Suítes Executive –
Avenida Boa Viagem, 344, Pina, Recife.
(81) 30497404